日常には色が溢れています
毎日いただく食事もその一つ
haHa*では、色を食べる「色食」に注目してみたいと思います
グリーンに赤やオレンジ色が鮮やかでみずみずしく、そして健康的なランチプレート
(写真提供 Cafe Indigo → facebook
スープの色合いも、アクセントのグリーンが効いています
エネルギーを生む赤や消化を促すオレンジ色は、人を“美味しい”と感じさせる色
そう言えば、以前スーパーの食料品売り場で、入り口のすぐ近くにはイチゴなど“赤い食べ物”をおいて、
お客様の交感神経を刺激し、購買意欲を引き出す効果を狙っていると聞いたことがあります
知らず知らずのうちに、私たちの生活には色が入ってきているのですね☆